Lisas recept

Mat och bak

Churros

| Inga kommentarer

Churros
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Portioner
4personer
Portioner
4personer
Churros
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Portioner
4personer
Portioner
4personer
Ingredienser
Churros
Dekoration
Portioner: personer
Instruktioner
  1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vatten, mjölk, salt och socker och koka upp.
  2. Ta kastrullen från plattan och tillsätt lite mjöl i taget och rör samtidigt till degen är väl blandad.
  3. Rosta degen i kastrullen på medelhög värme samtidigt som du rör degen.
  4. Lägg degen i en bunke och låt svalna.
  5. Vispa upp äggen i en skål.
  6. Tillsätt lite ägg i taget i degen samtidigt som du vispar med en elvisp. Beroende på hur mycket vätska degen behöver kan du behöva ha i mer eller mindre än tre ägg.
  7. Fyll degen i en spritspåse med stjärntyll. Degen kan förvaras i kylen i några dagar.
  8. Värm upp en neutral olja i kastrull eller fritös till 170-180 grader. Spritsa ut degen nära oljans yta och klipp av den med en sax eller skär av den med en kniv i lagom långa längder. Fritera någon minut på varje sida. Ju tunnare du gör dem desto snabbare blir de klara.
Dela det här receptet

Lämna ett svar

Obligatoriska fält är märkta *.