Grova morotsbröd
|
Rate this recipe!
|
|
Det här receptet kommer från Hembakat. Ett enkelt och gott bröd.
| Portioner |
| 20småbröd |
|
|
|
|
Grova morotsbröd
Det här receptet kommer från Hembakat. Ett enkelt och gott bröd.
|
Ingredienser
Morotsbröd
- 50g jäst
- 5dl mjölk
- 2tsk salt
- 3dl grahamsmjöl
- 9-11dl vetemjöl special
- 160g rivna moröttercirka 2-3 stycken
Portioner: småbröd
Instruktioner
- Smula jästen i en degbunke.
- Värm mjölken till 37 grader och häll över jästen.
- Tillsätt alla ingredienser och blanda degen i 5-10 minuter. Låt jäsa under bakduk i 45 minuter.
- Dela degen i 10 bitar om du vill ha lite större bröd eller 20 bitar om du vill ha lite mindre bröd. Rulla till bollar. Jag brukar göra dem 70g.
- Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bröden med vatten och strö över pumpafrön.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 8-10 minuter.
Drivs avWP Ultimate Recipe