- 3 potatisar
- 2 gula lökar
- 1 paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 1-2 msk smör
- 200 gram lövbiff
- 3 msk tomatpuré
- 6 dl köttbuljong
- 2 msk oxfond
- 2,5 dl grädde
- 2,5 dl mjölk
- salt
- peppar
- oregano
- 2 tsk paprikapulver
- persilja
Gulaschsoppa
|
Rate this recipe!
|
|
|
|
|
|
|
Gulaschsoppa
|
Instruktioner
- Skala potatisen och löken, skiva potatis tunt och hacka löken fint och skär paprika och lövbiff i strimlor.
- Fräs löken i smör i en kastrull, tillsätt köttet och den pressade vitlöken - och låt det bli brynt.
- Rör ner tomatpuré, lägg i potatis samt paprikan. Tillsätt buljong, fond, grädde och mjölk. Låt koka i 15-20 minuter tills potatisen är mjuk.
- Smaksätt med salt, peppar, oregano och paprikapulver.
- Garnera med persilja och ät med en klick creme fraiche och ett gott bröd.
Drivs avWP Ultimate Recipe