Att göra egna hamburgerbröd är faktiskt ganska enkelt och när jag väl gör det så gör jag dubbel sats och fryser in.
Hamburgerbröd
|
Rate this recipe!
|
|
| Portioner |
| 6Stycken |
|
|
|
|
Hamburgerbröd
|
Ingredienser
Hamburgerdeg
- 25G jäst
- 25G smör
- 2,5Dl mjölk3%
- 0,5Tsk salt
- 0,5Tsk strösocker
- 5,5Dl vetemjöl special
Portioner: Stycken
Instruktioner
- Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och lös upp jästen.
- Blanda i övriga ingredienser, tärna eller skiva ner smöret och knåda degen tills den släpper degbunken.
- Låt jäsa övertäckt i cirka 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den, cirka 1 centimeter tjock. Stansa ut rundlar. Storleken bero på hur stora hamburgare du har.
- Placera det utstansade hamburgerbröden på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckt i cirka 30 minuter.
- Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön om du vill.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
- Låt svalna. Går väldigt bra att frysa.
Drivs avWP Ultimate Recipe