Hacka eller riv ingefäran. Jag river i maskin med skalet på.
Häll upp vattnet i en kastrull och lägg i ingefäran. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka inte då det gör att delar av allt det nyttiga försvinner.
Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet.
Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska. Förvara i kylskåpet.
