Kesobullar
|
Rate this recipe!
|
|
Det här receptet på Kesobullar hittade jag på Kronjästs webbplats. De är enkla att göra och fantastiskt goda.
| Portioner |
| 20bullar |
|
|
|
|
Kesobullar
Det här receptet på Kesobullar hittade jag på Kronjästs webbplats. De är enkla att göra och fantastiskt goda.
|
Ingredienser
- 50g jäst
- 5dl mjölk
- 50g smör eller margarin
- 1tsk salt
- 250g keso
- 1msk honung
- 1dl pumpakärnor
- 5dl grahamsmjöl
- 8-10dl vetemjöl special
- pumpakärnor till garnering
Portioner: bullar
Instruktioner
- Smula ner jästen i en bunke och lös upp den i fingervarm mjölk, cirka 37 grader.
- Tillsätt honung, keso, pumpakärnor, rumsvarmt smör klickvis och det mesta av mjölet under bearbetning. Spara lite vetemjöl till utbakningen. När du bearbetat degen en liten stund tillsätter du salt och arbetar sedan degen smidig, gärna i minst tio minuter.
- Låt degen jäsa i 40-50 minuter eller tills degen ökat till dubbel storlek.
- Knåda degen lätt på bakbord, tillsätt mer mjöl om det behövs. Dela degen i två delar och sedan vardera del i tio delar. Forma till fina bullar och låt jäsa på smord bakplåt i cirka 30 minuter.
- Pensla med ägg och dekorera med pumpakärnor.
- Grädda i 225 grader i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Drivs avWP Ultimate Recipe