Matjesilltårta kan serveras till jul, nyår, midsommar eller som förrätt vilken tid på året som helst.
Matjesilltårta
|
Rate this recipe!
|
|
| Portioner |
| 10bitar |
|
|
|
|
Matjesilltårta
|
Ingredienser
Fyllning
- 2,5st gelatinblad
- 3dl creme fraiche
- 1burk kesella10%
- 0,5dl gräslökfinhackad
- 1st röd lökfinhackad
- 1burk matjessillfinhackad
Portioner: bitar
Instruktioner
Botten
- Smält smöret. Mixa kavringen till smulor i en matberedare. Häll i det smälta smöret och blanda till en massa. Tryck ut smulet i en springform cirka 24 centimeter i diameter. Tryck inte för hårt så att smulet blir för kompakt.
- Ställ in i kylskåpet.
Fyllning
- Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i minst 5 minuter.
- Blanda creme fraiche och kesella. Finhacka lök, gräslök och matjesillen. Blanda samman allt.
- Smält gelatinbladen i en kastrull tillsammans med 1 msk matjesillspad. Häll ner gelatinet i creme fraich-röran.
- Fördela röran på kavringsbotten och låt stå kallt i minst fyra timmar, gärna över natten.
Dekoration
- Finhacka gräslök. Skiva rädisorna tunt. Dekorera matjesilltårtan.
Drivs avWP Ultimate Recipe