I fredags var det dags för julfest med jobbet. Det innebär att man samlar alla kommunens anställda och arrangerar ett stort event i kommunens största idrottshall. Eftersom jag bor ganska nära idrottshallen har det blivit tradition att jag bjuder in till förmingel för de närmsta kollegorna. Att jag bjuder på snittar har också blivit en tradition och varje år blir utmaningen att förfina och förbättra. Vissa bjuder på 7 sorters kakor, jag bjuder på 12 sorters snittar :).

• Chevretoast med honung och timjan
• Bresalaorulle med mascarpone, parmesan, örter och citronskal
• Nubbesallad på kavring
• Crostini med soltorkadtomatröra
• Smördegstart med lax, gräddfil, löjrom och dill
• Spröda tarteletter med soltorkadtomatröra
• Julstubbe
• Löjromsbomb
• Minipizza med salami
• Miniköttfärspizza
• Ädelostcheesecake på pepparkaksbotten
• Baguette med mozzarella, plommontomat och salssicca