Blåbärspannacotta är enkel att göra och kan förberedas dagen innan. Eftersom pannacotta kan bli mäktigt då det innehåller mycket grädde brukar jag ofta göra mindre portioner. När jag har gjort pannacottan i snapsglas har jag fått ut 12 stycken.
Blåbärspannacotta
|
Rate this recipe!
|
|
| Portioner |
| 4personer |
|
|
|
|
Blåbärspannacotta
|
Ingredienser
Pannacotta
- 4dl grädde
- 0,5dl strösocker
- 1st vaniljstång
- 2st gelantinblad
- 2dl blåbär
Portioner: personer
Instruktioner
- Lägg gelantinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
- Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Häll grädde, socker och frön och vaniljstång i en kastrull. Låt koka upp på svag värme. Krama ur gelantinbladet och låt det smälta i gräddblandningen. Häll i 2 dl blåbär och mixa med en stavmixer. Sila och låt svalna innan du häller upp i glas.
- Låt pannacottan stå i kylskåpet minst 4 timmar innan servering.
- Garnera eventuellt med vispad grädde och blåbär.
Drivs avWP Ultimate Recipe