Skrabbelucker eller krabbelurer som de i bland kallas är en typ av sockerkaksplättar med socker. De är fantastisk goda precis som de är, men vill man utnyttja bärsäsongen så kan man med fördel blanda i en deciliter säsongens bär. Just nu är skogen full av blåbär, så vad passar då bättre än skrabbelucker med blåbär.
Skrabbelucker med blåbär
|
Rate this recipe!
|
|
| Portioner |
| 16stycken |
|
|
|
|
Skrabbelucker med blåbär
|
Ingredienser
Smet
- 1st ägg
- 1dl strösocker
- 1dl mjölk
- 3dl vetemjöl
- 2tsk bakpulver
- 1tsk vaniljsocker
- 1dl blåbär
Övrigt
- smörtill stekning
- strösocker
- florsocker
Portioner: stycken
Instruktioner
- Vispa ägg och socker lätt.
- Tillsätt mjölken och blanda ihop därefter övriga ingredienser. Vänd försiktigt ner blåbären.
- Klicka ut cirka 1 matsked smet i stekpanna eller plättlagg.
- Vänd de färdiga bullarna i strösocker eller vänta tills de svalnat och pudra över lite florsocker. Eller är dem precis som de är!
Drivs avWP Ultimate Recipe