Pizzasnurror med skinka och mozarella
|
Rate this recipe!
|
|
| Portioner |
| 20stycken |
|
|
|
Pizzasnurror med skinka och mozarella
|
Ingredienser
Deg
- 15g jäst
- 3dl vatten37 grader
- 2msk olivolja
- 1msk honung
- 1msk flingsalt
- 2,5dl durumvetemjöl
- 4dl vetemjöl special
Fyllning
- 100-200g riven mozarella
- 150g strimlad skinka
- 1 oregano
- 0,5dl ketchupkan bytas ut mot tomatsås
- 1st äggtill pensling
Portioner: stycken
Instruktioner
- Lös upp jästen i vattnet, tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen i maskin minst 5 minuter. Låt jäsa övertäckt i minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Hacka den strimlade skinkan i lite mindre bitar.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till en lång rektangel, cirka 50x15 centimeter.
- Bre på ketchup på hela degen, fördela skinkan och valfri mängd ost. Toppa med oreganon.
- Rulla ihop till en rulle. Fäst eventuellt kanten med lite vatten. Dela degen i cirka 1 centimeter breda skivor.
- Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta i cirka 30 minuter.
- Pensla pizzasnurrorna med uppvispat ägg.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 5-10 minuter till pizzasnurrorna har fått fin färg.
Drivs avWP Ultimate Recipe