Zucchiniplättar med fetaost och dill
|
Rate this recipe!
|
|
| Portioner |
| 10plättar |
|
|
|
|
Zucchiniplättar med fetaost och dill
|
Ingredienser
- 350g zucchini
- 3st salladslökar
- 150g fetaost
- 1dl vetemjöl
- 3st ägg
- 0,5dl finskuren dill
- neutral olja till stekning
- salt
- svartpeppar
Portioner: plättar
Instruktioner
- Riv zucchinin grovt. Lägg rivet i ett durkslag och krama ut vätskan. Ansa och finhacka salladslöken. Smula fetaosten.
- Vispa ihop mjöl och ägg. Tillsätt zucchini, lök, fetaost, dill, salt och svartpeppar. Rör ihop till en jämn smet.
- Stek plättar i rikligt med olja cirka 2 minuter per sida eller tills plättarna fått fin färg. Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera med vitlöksyoghurt.
Drivs avWP Ultimate Recipe