Det här är ett av mina favoritrecept på paj eftersom den innehåller två ”degar”. Ett pajskal i botten och en smuldeg på toppen :).
Blåbärskaka
|
Rate this recipe!
|
|
|
|
|
|
|
Blåbärskaka
|
Ingredienser
Pajdeg
- 125g smör
- 0,75dl strösocker
- 3dl vetemjöl
Smuldeg
- 50g smör
- 1dl vetemjöl
- 0,75dl strösocker
Fyllning
- 4dl blåbär
- 1msk potatismjöl
Portioner: personer
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda ihop ingredienserna till pajdegen, gärna i en maskin med knivar. Tryckt ut degen i en pajform, cirka 20 centimeter.
- Lägg i blåbär och pudra över potatismjöl på blåbären.
- Blanda ihop alla ingredienser till smuldegen och strö över blåbären.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter eller tills pajen har fått fin färg.
- Servera med vaniljsås, lättvispad grädde eller vaniljglass.
Drivs avWP Ultimate Recipe